מלית גבינה
מצרכים:
250 מ"ל שמנת מתוקה 38%
100 גרם סוכר לבן
4 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל
100 מ"ל שמנת חמוצה 27%
250 גרם גבינה לבנה 5%

אופן ההכנה:
במיקסר עם בלון הקצפה מקציפים שמנת מתוקה, סוכר, אינסטנט פודינג
ושמנת חמוצה עד לקבלת קרם יציב.
מכבים את פעילות המיקסר ומקפלים פנימה את הגבינה עד לאיחוד.
משטחים את תערובת הגבינה בתבנית העוגה, מעל פירורי הקראמבל.

לציפוי:
150 גרם שוקולד חלב
100 מ"ל שמנת מתוקה 38%
ממיסים יחד בפולסים קצרים עד לקבלת הגנאש.
מחכים מעט להצטננות הציפוי ויוצקים מעל מלית הגבינה.
כעת ניתן לעטר את העוגה בתותים, פירורי עוגיות או קישוטי שוקולד מיוחדים