שוקוציפס ומלח גס
עוגיות ענקיות שחובה בכל מטבח ביתי לאירוח, למשפחה ועם קפה מפנק בכל שעה ביום, קלות להכנה והטעם ממכר
מצרכים:
3 כוסות קמח
כפית אבקת אפייה
1/4 כפית סודה לשתייה
כפית מלח
225 גרם חמאה רכב חתוכה לקוביות
3/4 כוס סוכר חום (הדביק)
1/2 כוס סוכר לבן
2 ביצים גדולות
כפית מחית וניל
2 כוסות שוקולד צ'יפס
אופן ההכנה:
במיקסר עם וו גיטרה נשים סוכרים וחמאה ונערבל עד לתערובת קרמית,
נוסיף ביצים בהדרגה, קמח, אבקת אפיה וסודה ולבסוף את השוקוצ'יפס
ננליין את הבצק ונעביר לקירור של שעה.
לאחר הקירור ניצור מהבצק כדורים במשקל 50 גר'
נניח במרווחים גדולים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולא משטחים אותם!
מחממים את התנור ל- 175 מעלות טורבו, אופים כ- 15 דק'
עד שהעוגיות מעט שחומות, מוציאים מהתנור, מצננים מעט ויאללה בתאבון:)
